»Kochen« als alltägliche Verrichtung ist ein sehr persönlicher Akt. Im November 2003 habe ich »Kochtypen« gesammelt. Es entstanden Fotos von Menschen während des Kochens und eine Sammlung von Zitaten, Assoziationen, Beschreibungen und Rezepten. Das Ergebnis sind sieben einzelne Leporellos unterschiedlicher Länge (geschlossen: 158 x 213 mm hoch) zusammengefasst in einer originalen Calzone-Box, deren Gestaltung ich nachbearbeitet habe. Die eine Seite des Leporellos dokumentiert fotografisch den Akt des Kochens mit jeweils einer Bildreihe. Dreht der Betrachter das Leporello um, so findet er Zitate der Köche, meine Assoziationen dazu und das Rezept der angerichteten Mahlzeit.

>> Fotos

»angerichtet«

 

Der Mensch muss essen.

Das Essen muss zubereitet werden.

Kochen.

 

Wie kocht der Mensch?

Im November 2003?

Irgendwo in Deutschland?

In meinem Umfeld?

 

Es wird angerichtet.

Sieben Tage. Sieben Köche.

Sieben Geschichten einer Vormahlzeit.